| الملخص | تضمن البحث دراسة وتصميم ماكنة متخصصة لإنتاج الأسمدة العضوية من بقايا الطعام وبطاقة إنتاجية تصل إلى ( 30 كغم/ساعة ) والتي تغطي فضلات الطعام ل( 150 شخص) حسب معدلات استهلاك الطعام القياسية (1). تضمن هذه الإنتاجية استخدام الماكنة في المطاعم والفنادق والمنشآت الأخرى المماثلة. تضمن تصميم الماكنة عدة منظومات تؤمن فعاليات التقطيع والفرم والخلط والتفتيت وعملية التخمر والخزن .يمكن استخدام الماكنة موقعيا حيث تجمع وتفرز النفايات وبما يساهم في تقليل الجهد المبذول والكلفة لعملية النقل. أعد التصميم بشكل متكامل و بجوانبه الميكانيكية والكهربائية والكيميائية وفق الاعتبارات والمتطلبات التصميمية والتصنيعية . هدف البحث ( من خلال إعداد التصميم ) إلى تحديد إمكانية الشركة العامة للصناعات الهيدروليكية لتصنيع مثل هذه المعدات من خلال التعرف على العمليات التصنيعية الملائمة للتصميم والكلف المتوقعة ، وفي حال توفر الطلب فان هذه الماكنة تساهم في تحسين الواقع البيئي من خلال التخلص من فضلات الطعام إضافة إلى المردود الاقتصادي المتمثل بتصنيع سماد عضوي صديق للبيئة بكلف انتاجية مقبولة . اظهر البحث إمكانية إنتاج هذا النوع من المعدات وحسب الإمكانات المتاحة في الشركة العامة للصناعات الهيدروليكية ، كما أن الطلب لهذا النوع من المعدات يتطلب نشر الوعي البيئي بشكل واسع .
الكلمات المفتاحية
، ( فضلات الطعام )Food waste، ( ماكنة السماد العضوي ) Organic composite machine
( التسميد) Compositing
المقدمة
تعتبر ظاهرة انتشار وتراكم النفايات من الظواهر السلبية المنتشرة بشكل كبير في الوقت الحاضر نتيجة غياب الوعي البيئي ولعدم وجود معرفة واسعة بعمليات إعادة تدوير مخلفات الطعام وتحويلها إلى سماد عضوي صديق للبيئة، إن عملية إعادة تدوير مخلفات الطعام معتمدة عالميا وهناك الكثير من الشركات التي تصنع مكائن لهذا الغرض، ونظرا لعدم وجود مثل هذه المكائن في العراق ، ولغرض خلق تكنولوجيا خاصة بعملية تصنيعها فقد تضمن البحث إعداد تصميم متكامل لماكنة إنتاج الأسمدة العضوية والتي تتكون من منظومة التقطيع والفرم الخاصة بتقطيع فضلات الطعام وتحويلها إلى قطع صغيرة الحجم بشكل يتواءم مع تنفيذ باقي الفعاليات ، ومنظومة الخلط والتفتيت الخاصة بعملية خلط مخلفات الطعام ومزجها مع المواد المساعدة على تحلل المواد العضوية ، ووحدة الخزن حيث تخزن فيها فضلات الطعام ( بعد تقطيعها وخلطها بالمواد المساعدة على التخمر) تحت ظروف مسيطر عليها للحصول على سماد عضوي ناضج ذي نوعية جيدة ، وتشمل الماكنة أيضا منظومة سيطرة كهربائية تعمل على تشغيل المنظومات والتحكم بها .
الجزء العملي
شمل الجزء العملي ما يأتي :-
1- دراسة متطلبات صناعة السماد العضوي : ( المواد الأولية المستخدمة - الكميات - درجة تقطيع مخلفات الطعام - التوقيتات - الإنتاجية) .
2- بناء التصميم اعتمد على المحددات من خلال إعداد الحسابات الميكانيكية والحسابات الكيميائية والكهربائية - السيطرة وكما يأتي :- أ - هيكل الماكنة الخارجي.
ب- منظومة التقطيع والفرم .
ت- منظومة الخلط والتفتيت.
ث- عربة نقل المنتج ومثبت الحاوية .
ج - وحدة الخزن .
ح - المنظومة الكهربائية .
وكما مبين بالمخططات الهندسية المرفقة والمرفمة (3,2,1)
3- أعد نموذج من فضلات الطعام (كمادة أولية) لإنتاج السماد العضوي بطريقة التخمر الهوائي ، و للتأكد من نجاح العملية , درست خواص السماد الناضج ، وكانت النتائج ضمن الحدود المسموح بها في المواصفة القياسية العالمية الخاصة بإنتاج السماد العضوي من مخلفات الطعام (3) .(4).
المناقشة والاستنتاج
1- وجود إمكانية تصميم وتصنيع ماكنة إنتاج الأسمدة العضوية في الشركة العامة للصناعات الهيدروليكية.
2- أعد تصميم الماكنة وفق تكنولوجيا التنفيذ المتاحة في الشركة العامة للصناعات الهيدروليكية ، ولم يتم تنفيذ نموذج لعدم توفر الطلب وحيث أن البحث ينص على تصميم الماكنة فقط .
3- إن طلب هذا النوع من المنتجات يتطلب وعيا بيئيا واسعا لدى المستخدمين ، وكذلك يتطلب تشريع قوانين لمنع المخالفات البيئية ( واسعة الانتشار ) .
المصادر
1- Tom Quested -Final Report . Household Food and Drink Waste in UK - P6-2009.
2- Food Waste to Resource . IMC ,2011 .
3- Technical Document on Municipal Solid Waste Organic Processing Environment Canada -2013 . 4- Interpreting Waste and Compost Test - Woods End Research Laboratory,2005. 5- Excel Industrial , Organic Waste Converter System (OWC) , 2014 . | en_US |
