| الملخص | الخلاصة
يهدف البحث دراسة تأثير الزيتين الثابت والطيار المستخلصين من بذور الحبة السوداء على البكتريا والفطر استخلص الزيت الثابت من بذور نبات الحبة السوداء NigeIIa sativa L. بنسبة % 30.1 وبـطريقةDistillation method أستخلص الزيت الطيار بنسبة %1.15، وشخصت مواد فعالة اساسية في مستخلصي البذور مع نسبة كل منهما ml / mg مثل :
Myrstic acid ; myristoleic ; palmatte; stearic ; oleic; Linoleic ; LinoLenic and arachidic
اثبت التحليل المكرولوجي تأثير فعال جداً للزيتين الثابت والطيار ضد بكتريا Staphylococcus aureus والفطر Candida albicans ، وهذا يثبت كفاءة هذه المستخلصات لإمكانية استثمارها في إنتاج المستخضرات الصيدلانية التي تعالج التهابات العنقوديات المزمنة فضلاً عن آفات كنديدا الجلد والأغشية المخاطية .
المفتاح Nigella sativa l.
المقدمة
محتوى بذور الحبة السوداء من المكونات الفعالة :
استرات حوامض شحمية غير مشبعة مثل Dehydro stearic acid and Linolic acid وتربينويدات وهيدروكسي كيتون غير مشبع و Pyridine alkaloid .
يحتوي الزيت على :60-45% Carvone ، دي – ليمونين ، وسايمين . من انواع الستيرولات الموجودة فيها : Campesterol, β- sitoserol , stigma sterol
وان الـ Campestrol يشكل النسبة العظمى من ستيرولات دهون الحبة السوداء (118.7ملغم / كغم زيت ) كما تحتوي على دهون مفسفرة مثل Phhosphatidy LethanoLamine (118ملغم/كغم) و Phosphatidyl chline (0.7ملغم /كغم )وPhosphatidy linositol (0.3ملغم / كغم ) .
الاستخدامات الطبية للحبة السوداء:
تستخدم الحبة السوداء لحمى الثلث والشلل ومطبوخها لحث الرحم على التقلص بعد الولادة وتنفع لادرار الحيض المتعسر ولعلاج مسببات حمى النفاس ومستخلصها الكحولي له خواص مضادة للبكتريا. وان لزيتها تاثيراً تثبيطيا للعديد من الفطريات والبكتريا السالبة والموجبة لصبغة كرام الممرضة للجهاز البولي, فضلاً عن كون زيتها علاج لجميع الامراض التي تصيب الانسان منها امراض الأجهزة : الهضمية,العصبية, التنفسية, والامراض الجلدية.
Staphlococcus aureus تنتميmicrococcaccae family وتسمى ايضاً بالعنقودي الذهبي وهي مكورات عنقودية موجبة لصبغة كرام .
وذكر الجبوري ( 1990 ) ان للكثير من سلالات هذا النوع القدرة على انتاج عوامل الضراوة virulence factors كالخمائر Coagulase والذيفانات toxins التي تساعد جميعها على امراضيتها وتحميها من مهاجمة الجهاز المناعي للانسان, واهم الامراض التي تسببها هذه العنقوديات هي الالتهابات : السطحية ( البثرات الجلدية لإمتلاكها انزيم التجلط coagulase ، القرحة ، الجمرة ، القوباء ),ملتحمة العين ، الجروح والحروق ، اللوزتين والبلعوم والحنجرة والاذن الوسطى ، السحايا والقصيبات ،العظام فضلاً عن الخراجات تحت الجلدية وتحت الاغشية المخاطية والثدي وجرثمة الدم وانتانه ولا يوجد عضو في الجسم لا يمكن اصابته بهذه المكورات .
Candida albicans تنتمي الى moniliceae family تستوطن عدة انواع من خمائر الـ Candida بصورة طبيعية في ثنيات طبقات الجلد العليا والأغشية المخاطية ، وداخل الامعاء عند الانسان ، وتساعد في مهمة الحفاظ على التوازن الحيوي والنوعي بين انواع الميكربات الكثيرة التي تتعايش معا في نبيت جسم الانسان Normal flora , فضلاً عن مساهمتها لحد ما بمنع غزو الميكروبات المُعدية للجلد والاغشية المخاطية، ولكنها في نفس الوقت قد تصبح انتهازية مُعدية, اذا توفرت لها ظروف فسيولوجية وحيوية خاصة تساعدها على التكاثر واحداث العدوى – اما الانواع التي تسبب غالبية الحالات المرضية عند الانسان فهي : C. albicans (تسبب ما يقارب من 80% من مجمل حالات الكنديدا المرضية ) ; C. glabrata C.tropicalis; C. krusei; . الآفات التي تسببها هي: آفات كنديدا الجلد – والتي يكثر حدوثها في ثنايا الجلد الرطبة والدافئة مثل المنطقة الاربية او الشرج وكذلك بين اصابع اليد والقدم اذا تعرضت لفترة طويلة للماء الساخن او المحاليل الكيميائية المستعملة في التنظيف فضلا عن ثنية جذر الظفر .
اما النوع الثاني فهو آفات كنديدا الأغشية المخاطية - والتي تشاهد في الفم بشكل طبقة بيضاء تتكون من خيطين الكنديدا الزائفة Pseudohyphae تغطي سطح اللسان وتعرف الحالة بالسلاق Thrush ، فقد تصيب ايضاً باقي الاغشية المخاطية في الجسم وخاصة في الفم والمرئ ، وتشاهد هذه الحالة كثيراً بين مرضى الأيدز فضلاً عن اصابة الغشاء المخاطي لمهبل المرأة اثناء فترة الخصوبة والحمل مما يؤدي الى نجيج مهبلي vaginal discharge الذي يسبب حكة شديدة وألم اثناء التبول اوالجماع.
الجزء العملي
أ- المواد والأجهزة المستخدمة:
Different balances;Beakers; Rota . vaporation apparatus;Distillation apparatus; Hotplate;Electric Mill; H. P.L.C. apparatus.
ب- خطوات التحضير :
1- استخلاص المواد الرئيسة من البذور :
حسب وزن النبات الجاف ثم جرشت جرشاً ناعماً باستخدام الطاحونة ثم غمرت في المذيب العضوي . جمعت خلاصة المذيب بعد ترشيحها على No.3 Filter وفصل المذيب بجهاز Rota . vaporation واحتسبت النسبة المئوية للزيت الثابت في بذور النبات ، اما الزيت الطيار فاستخلص من الزيت الثابت بـ Distillation method فضلا عن احتساب نسبته المئوية.
2- التعبئة :
تمت تعبئة المستخلصات في زجاجات معقمة ومعتمة amber اغلقت بإحكام.
3- التقييم الماكرولوجي :
ارسلت نماذج من كلا الزيتين الى مختبر الـ Micrology التابع لقسم السيطرة النوعية في الشركة للكشف عن فعاليتهما المضادة للمكروبات , اثبت الفحوصات فعالية جيدة جدا لكليهما ضد بكتريا StaphyLococcus aureus والفطر Candida albicans.
4- تشخيص مكونات الزيت الثابت والطيار:
بجهاز H.P.L.C. وجد Fatty acid stander وحسب الظروف القياسية الآتية :
The fatty acid were separated on C-8, 3 um particle size column
(50x 2.6 mm ID column), mobil phase THF: watera ; Aceto nitrile 50: 5 : 45 v/v , flow rate I mL/min , detection 220 nm.
كما مبين في الجدول (1)
الجدول رقم (1) يوضح تركيز المكونات الفعالة (mg/ml) في الزيتين الثابت و الطيار
التركيز في الزيت الطيار التركيز في الزيت الثابت اسم المادة الفعالة ت
0.048 0.096 myrsitic acid 1./
0.048 0.0255 myriysto leic 2./
0.148 0.488 Palmatte 3./
0.156 0.062 Stearic 4./
0.104 0.039 Oleic 5./
0.317 0.0022 Lino leic 6./
ـــــــ 0.446 Lino lenic 7./
ـــــــ 0.382 arachidic 8./
النتائج والمناقشة
- 1 النسبة المئوية للزيت الثابت هي 30.1 % ومن الزيت الثابت وبطريقة الـ Distillation استخلص الزيت الطيار و نسبته 1.15 % .
-2تشخيص وجود مواد فعالة اساسية في الزيتين الثابت والطيار للبذور مع نسبة كل منها: mg / ml ,التي اظهرها التحليل H.P.L.C. وجود
stander acid Fatty وهي :stearic ; palmatte ; myriystoleic ; myrstic acid linolenic ; arachidic. ; linoleic ;oleic;
-3اثبت التحليل المكرلوجي تأثير فعال جدا للزيتين الثابت والطيار ضد بكتريا Staphylococcus, aureus والفطر albicans Candida .
ان النتائج انفا اثبتت الكفاءة العالية للمستخلصات النباتية لإمكانية استثمارها في إنتاج المستحضرات الصيدلانية التي تعالج التهابات العنقوديات المزمنة فضلاً عن آفات كنديدا الجلد والأغشية المخاطية . واهم التوصيات دراسة استخدام المستخلصات المذكورة انفاً مضادا للأورام السرطانية .
References Select
1- Mossa,J.S.; M.A.AL- yahya and I.A.AL-MeshaL (1987)medicinaL plants of soudia Arabia . voL . ( I ) king Saud Univ. Libr. Saudia Arabia.
2- Zeitoun, M.A.M. and Neff,W.E. (1995) Fatty acid, triacylglycerol ,tocopherol, sterol, phospho Lipid composition and oxidative stability of Egyptain Nigella sativa seed oil . Olegineux – corps – Gras – Lipides France2 (3) : 245-248 .
3 - الجبوري ، محيميد مد الله (1990) علم البكتريا الطبية . دار الكتب للطباعة والنشر ، الموصل ، ص 119-129 . | en_US |
