- 50إستنباط تركيبة دوائية لمستخلص الزعتر لزيادة مناعة الجسم في الحيوانات الكبيرة

Abstract

الخلاصة حضرت التركيبة الدوائية بنسبة (5 %) من الثايمول بشكل مستحلب ، وقد اجريت اختبارات لزيت الزعتر بتقنية كروموغرافيا الغازGCMS)) للمستخلص حيث ظهر الثايمول عند وقت الظهور RT)) في الدقيقة (10.45) مقارنة مع الثايمول القياسي الذي ظهر في وقت الظهور RT)) عند 28) 10.) , استخلص زيت الزعتر بطريقة الكلافنجر وهي افضل الطرق تعطي نسبة عالية من مادة الثايمول بالزيت حيث سجل قراءة قدرها) 75.4 ppm) . أرسلت نماذج عدد (7) من المستحضر الى المستشفى البيطري / دائرة البيطرة , جُربت على الحيوانات الحقلية وكان عددها (7) ابقار ، تعاني من قلة الوزن وضعف عام , اظهرت نتائج التقييم السريري (التي أجريت بإشراف كادر بيطري ) تحسن كبير في صحة الحيوانات وزيادة اقبالها على تناول الأعلاف وزيادة انتاجيتها ، كما قورنت النتائج التي حصل عليها من المستخلص بالمقارنة مع مستخلصات زيتية لمنتجات محلية و اجنبية وكانت النتائج أعلاها في المنتج الاجنبي (هيماني) نسبته (62 ppm) اما في المحلية (عماد والحسن) فكانت 35.8 ppm - 9.5 ppm)) على التوالي كما موضح في الجدول رقم ) 1 ) .

الكلمات المفتاحية : الثايمول , زيت الزعتر, مستحلب .

المقدمة يعتبر الثايمول المتوفر في زيت الزعتر ذو أهمية بالغة حيث يعرف كمضاد حيوي ومضاد أكسدة ومنشط للمناعة ومحفز للشهية ومُساعد على تحسين صحة الحيوان من خلال الحفاظ على حركة الامعاء والجهاز الهضمي , كما انه يعمل على زيادة التمثيل الغذائي في الجسم بالاضافة الى تحسين جودة اللحوم المذبوحة . الزعتر من الأعشاب الشعبية المتداولة بكثرة في الاستخدامات الطبية المختلفة ويعرف علميا بأسم (Thymus vulgaris) تحوي أنواع الزعتر على نسب تتراوح بين (20 -98 ) % من الثايمول والكارفاكرول كما ان الزيت العطري للزعتر يحوي على مجموعة من المركبات الاخرى مثل الكارفاكرول (Carvacrol) والسايمين Cymene)) والتريبنين (Terpinen) والمارسين ( ( Myrcene واللينالول ( linalol) . وجد ان احتواء علف الاغنام على نبات الزعتر بنسبة ( 7.5% ) (خلال فترة الحمل والرضاعة ) أدى الى تحسين مواصفات لحم الحملان فيما بعد إذ كان اللحم غني بالاحماض الدهنية غيرالمشبعة ونقصان في نسبة الاحماض الدهنية المشبعة poly unsaturated fatty acid)). بينت احدى الدراسات التي اجريت على الفئران ان التقدم بالعمر يسبب هبوط في الانزيمات التي تحمي الأعضاء من أيونات الشوارد الحرة (free radical) وان اضافة الزيوت النباتية الرئيسة لمدة من الزمن الى غذاء الفئران حفظ مستوى هذه الانزيمات من الهبوط كما أدت الى تحسين وزن ونمو صغار الفئران عند اعطائها الثايمول بعمر (22) شهر. وجد ايضا ان إضافة زيت الثايمول بتركيز عالي (4 g / L) لعليقة الدواجن ادى الى تقليل إصابة الافراخ بالسالمونيلا مما ساهم في تقليل نسبة الهلاكات . ان لزيت الزعتر تاثير واضح ضد الاصابات الفيروسية إذ قلل من فعاليتها وخاصة فيروس (Herpes Virus) الذي حمى خلايا الجسم من التعرض للفيروسات . الجزء العلمي جدول رقم ( 1 ) : تراكيز المواد الفعالة والمساعدة في (100 ml) مل من المستحضر ت كمية المادة وحدة القياس إسم المادة 1 5 ml ثايمول ((Thymol 2 6 g بولي كلايكول ( polyglycol) 3 1 g فيتامين Vitamin (E) 4 1.6 ml توين tween)) 5 يكمل الحجم بالماء المقطر (distal water) الى ((100 ml

- استخلص الزيت من كل النبات بطريقة الكلا فنجر وعبأ في قناني معتمة ووضع في الثلاجة بدرجة حرارة 4Cº)). - بعد التجفيف نقي المستخلص . - مزج كل من الثايمول (5 ml) و ) 1 g) من فيتامين (E) بأستخدام مازج مغناطيسي وعلى درجة حرارة 80 Cº) ) - أضيف Tween) و (polyglycol ومزج بأستخدام مازج مغناطيسي على حرارة ( 80 Cº ). - أضيفت المواد الحافظة . - مُزجت جميع المواد ثم أكمل الحجم الى (100 ml) باستخدام ماء مغلي مقطر ومبرد. مواصفات المادة الفعالة : زيت الزعترهو زيت عطري ذو رائحة مميزة لونه أصفر أو بني غامق مائل الى الاحمرار قابل للانتشار قليلا في البيتروليوم . يحوي زيت الزعتر على ((55.0 - 36.0 % من الثايمول . ألاستطبابات : -1 يوصى بأستخدام المستحضر بشكل دائمي في العلف حيث يعمل على زيادة نمو الحيوان , يحفز شهيته. 2- يقلل من الاجهاد خلال فترة الرضاعة بالنسبة للمجترات , ويقلل من الاجهاد خلال فترة التلقيح بالنسبة للدواجن . 3- يزيد نمو زغابات الامعاء فيوفر أفضل امتصاص للمواد الغذائية . 4- يزيد من ادرار الحليب بالنسبة للمجترت . 5- يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي .

النتائج والمناقشة بينت نتائج دراسة الثباتية بأن تركيز الثايمول عند أول قراءة كان (75.2 ppm) في حين أصبح التركيز (70.5 ppm) بعد مرور ثلاثة أشهر وبدرجة حرارة (25 Cº) ودل هذا على استقرارية التركيبة الدوائية وفعاليتها. بعد اجراء الاستخلاص بطريقتي ( الكلافنجر, السكسوليت ), بينت النتائج ان نسبة الثايمول في الزيت المستخلص هي (75.4 ppm , 51 ppm) على التوالي , فحصت بجهاز GCMS) SHIMADZU ) ياباني المنشأ وقورنت مع الثايمول القياسي , مما دل على ان طريقة الاستخلاص بالكلافنجر أفضل من الطرق الاخرى كون تركيز الثايمول فيه اعلى . قورنت النتائج التي حصل عليها من المستخلص بالمقارنة مع مستخلصات زيتية لمنتجات محلية و اجنبية وكانت النتائج اعلاهما في المنتج الاجنبي (هيماني) نسبة (62 ppm) اما في المحلية (عماد والحسن) فكانت (35.8 ppm - 9.5 ppm) على التوالي كما موضح في الجدول التالي : جدول رقم 2)) يوضح نسب الثايمول في بعض المنتجات المحلية و الاجنبية التي فحصت في مركز الادوية البيطرية. ت إسم الشركة وحدة القياس النسبة المئوية الملاحظات 1 مركز الادوية البيطرية ppm 75.4 محلي 2 هيماني ppm 62 مستورد 3 الحسن ppm 9.5 محلي 4 عماد ppm 35.8 محلي

المصادر 1- Andrew ; C.,( 2012) . Encyclopedia of Medicinal Plant, Academia International , 275-274. 2- British Pharmacopeia ,2007 3- Gema; N. ,Sancho; B. and Maria;D. (2012). Incorporation of Thyme Leves in the diet of pregnant and lactating ewes :Effect on the fatty acid profile of the lamp. Small Ruminant Research, 105:140-147. 4-Giovana; M. L., Pierina ;S. B., Maria; P. M., Silvia; H. (2013).Determination of thymol and carvacrol in plasma and milk of dairy cows using solid-phase microextraction. Journal of the Brazilian Chemical Society,vol.24,no.5. 5-Hoffman- Pennesi;D. and Wu; C. (2010).The effect of thymol and thyme oil feed supplementation on growth performance ,serum antioxidant levels ,and cecal Salmonella population in broilers. Poultry Science Association,19:432-443