استخدام تقنية السخان الشمسي في تجفيف الطابوق

Abstract

ان تقنية استخدام الطاقة الشمسية في تجفيف الطابوق الطري قديمة قدم صناعة الطابوق والتي تمتد الى الآف السنين وقد بدأت في وادي الرافدين ومن عيوبها استخدام عمالة كثيرة والحاجة الى مساحة واسعة للتجفيف وان تعرض الانتاج للمناولة اليدوية وهو طري يؤدي الى حصول تشوه في الابعاد الخارجية للمنتج اضافة الى الظروف الجوية التي تمنع العمل في موسم الشتاء ، تطورت طرق التجفيف من البدائية التي تستخدم الشمس مباشرة الى غرف التجفيف التي تأخذ الحرارة من سخانات تعمل بالوقود الاحفوري لزيادة الانتاج والنوعية وتناول هذا البحث امكانية استخدام تقنية السخان الشمسي في تركيز الحرارة في حيز محدد للتجفيف وللسيطرة على درجة حرارة التجفيف ، الهدف من البحث هو خفض الانبعاثات الحرارية من جراء حرق الوقود الاحفوري بأستخدام الطاقة الشمسية الصديقة للبيئة ، والسخانات الشمسية عبارة عن مبادلات حرارية لها القابلية على تحويل الاشعاع الشمسي الى طاقة حرارية حيث يقوم المجمع الشمسي بامتصاص الطاقة الشمسية وتجميعها وتحويلها الى طاقة حرارية يتم نقلها بواسطة الوسط الناقل (ماء، هواء، زيت ) لاستخدامها في عملية تجفيف الطابوق، وتشيرالنتائج ان الفقد بالمحتوى المائي هو (275 ، 170) غرام من وزن الطابوقة على التوالي عند استخدام البرنامج الحراري (25-60) درجة مئوية والبرنامج 60 درجة مئوية لمدة 24 ساعة ، ولتجفيف غرفة كاملة تحتوي على 28000 طابوقة طرية فنحن بحاجة الى سخانات شمسية تعمل لمدة 78 ساعة بنفس كفاءة التجفيف بالوقود الاحفوري .