استخلاص وتوصيف وتقييم الفعالية البايولوجية والسمية الموجودة في بذور فاكهة المشمش ومقارنتها ببذور اللوز المر

Abstract

يهدف البحث الى تحضير مسـتخلص مائي لبذور نواة المشمش ( المر والحلو ) لغرض اجراء مقارنة بينهما من حيث المركبات الفعالة وفعاليتها البيولوجية والسمية الموجودة فيها, كُشف كيميائياً عن المجاميع الفعالة للمستخلصين و وجد احتوائها على العفصيات ،الكربوهيدرات ،الكلايكوسيدات ،الفينولات ،الفلافونيدات ، الراتنجات، القلويدات ،الصابونين والكومارينات. درس تأثير المستخلصات المائية المحضرة في البكتريا Escherichia. Coli السالبة لصبغة كرام وعلى بكتيريا Staphylococcus aureus الموجبة لصبغة كرام حيث اظهرت النتائج ان اكثر فعالية كان للمستخلص المائي لبذور اللوزالمر مقارنة بالجنتامايسين . اجري فحص السمية للمستخلص المائي وذلك بتجريع المستخلص المائي لبذور اللوز المر لفئران مختبرية عدد (10) لمدة 30 يوما بجرعة (0.125 ملغم) و ( 0.025 ) اظهرت النتائج علامة تشنج بسيطة تختفي بعد 10 دقائق أي ان مستخلص اللوز المر يكون غير سام في التراكيز الواطئة . ينت نتائج فحص (GC-Mass) للمستخلصين احتواء المسـتخلص المـائي لبـذور نواة المـشمـش المر على عـدة مركبات كيـميائية (Phenylephrine, Acetic acid [aminocarbonyl) amino ,Methyl stearate ) اهمــها ( Benzaldehyde) والموجود بنسـبة عالية ( 91%) ناتج من التحلل المائي لمركب الأميغدالين (Amygdalin ). ادخلت المركبات الناتجة للمستخلص المائي لبذور اللوز المر في طريقة حسابية يمكنها التنبؤ بتأثير المركبات على سمية القلب تسمى (QSAR) (Quantitative Structure Activity Relationship) لبيان تأثير مركبات بذور المشمش المر على القلب .