في هذا البحث حضر سكر الكلوكوز بطريقة التحلل الانزيمي للنشا وهو مادة تصنف ضمن السكريات المتعددة اذ عومل النشأ الذي مصدره معمل نشأ الهاشمية اولا بانزيم الفا اميليز(مصدره نباتي) الذي كسر وحدات النشأ عشوائيا منتجا سكريات ثنائية ...