الخلاصة ان المواد الحافظة التي تستخدم بشكل واسع جدا في الوقت الحاضر هي جزء من المضافات الغذائية التي تدخل في الصناعات الغذائية وهي مواد كيمياوية تمس حياة المستهلك لذا كان من المفيد جدا معرفة تأثيرها على المادة الغذائية ...