استخلاص وتوصيف وتقييم فعالية مستخلص قشور جوز عين الجمل الامريكي

Abstract

ان ظهور السلالات المقاومة للمضادات الحياتية دعت الحاجة للبحث عن مواد كيميائية نباتية بديلة معزولة من النباتات المصنفة للاستخدامات الطبية والتي تحتوي على مركبات ذات نشاط مضاد للأحياء المجهرية للسيطرة على المسببات المرضية . اجري تقييم التأثير المــــضاد للمســـــتخلص الكحولي (الايثانول) لقشور جوز عين الجمل (American Walnut) الأمريكي والمحلي على البكتيريا المعوية (E.coli) وفطر(Candida albicans) بتركيز (50% و 100%) لكل منهما. فحصت المجاميع الفعالة التي بينت وجود العفصيات ، الكربوهيدرات ، الكلايكوسيدات ، الفينولات والفلافونيدوات؛ وهي مركبات ذات نشاط مضاد للأحياء المجهرية ، واجري فحص ال (GC-Mass) لتحديد المجاميع الفعالة ضد الأحياء المجهرية لقشور جوز عين الجمل الأمريكي والمحلي وأوضحت النتائج وجود مركبات ذات نشـــــاط مضاد للأحياء المجهرية بنســـب عالية في المســـتخلص الكحولي لقشــــور جوز عين الجمل المحـــلي مقارنة بوجودها في قـــشور جوز عين الجمل الأمريكي مثل (Hexadecanoic acid methyl ester) و n-Hexadecanoic acid)) و9-Octadecenoic acid–methyl ester(E) ). اجري فحص الفعالية البايولوجية للمستخلص الكحولي لقشور عين الجمل المــحلي والامريــكي لكــل من البـــكتيريا المــعوية (E.coli) وفطر Candida albicans)) وكانت فعالية المستخلص الكحولي لقشور جوز عين الجمل المحلي اعلى من فعالية المستخلص الأمريكي .